中秋将至 来看苍南传统技艺桥墩月饼出炉全过程

编辑:小豹子/2018-08-10 12:32

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  非遗传承人丁学观现场为新闻媒体记者展示桥墩月饼制作过程 常锋/摄

  “丁源兴”月饼创办于1919年,是温州名副其实的百年老字号。丁学观作为“丁源兴”第三代传承人,于2006年成立温州丁源兴食品有限公司,2013年改制为温州丁源兴食品股份有限公司。2013年被评定为温州市非物质文化遗产“桥墩月饼制作”代表性传承人。

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  建设中的新厂房和办公楼 常锋/摄

  目前正在建设中的温州丁源兴食凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)品股份有限公司观光工厂的新厂房和办公楼,占地面积10亩,建筑面积15000平方米。容月饼生产、研发、观光体验及丁源兴百年月饼历史文化博物馆等为一体。建成后将为桥墩镇月饼向外延伸销售市场、展示形象、打造中国月饼第九大款式、中国月饼之乡打下坚实基础。